Kitty war ein lebensfrohes, immer glückliches Kind, das alle mit seiner herzlichen und fröhlichen Art ansteckte. Als sie 14 war, wurde sie depressiv, und sowohl Ärzte als auch ihre Eltern waren ratlos. Die Situation schien aussichtslos. Bis zu dem Tag, an dem Vater und Tochter zusammen einen Laib Brot backten – und damit ihr Leben veränderten. Al wurde Bäcker, Kitty gesund. Gemeinsam eröffneten sie die Orange Bakery und versorgten bald das halbe Dorf mit ihren originellen Sauerteigbroten, riesigen Stapeln von Zimtbrötchen sowie Marmite- und Käsestrudeln.
Ihre ebenso erstaunliche wie mutmachende Geschichte vom ersten Laib Brot bis zur eigenen Bäckerei erzählen sie in ihrem wahrhaftig wunderbaren Buch. Außerdem verraten sie, wie der "Bradsong" klingt und verraten ganze 60 Rezepte, mit praktischen Tipps und Erfahrungen, die sich nicht nur auf grammgenaue Zutatenlisten beschränken, sondern vermitteln: Liebe und Geduld sind beim Backen mindestens so wichtig, wie Mehl und Salz. Heilsam, köstlich und zum Nachbacken empfohlen!
Das Rezept für das Wunderbrot, das alles veränderte, findet ihr vorab hier.
Backen für die Seele. 60 herzerwärmende Rezepte, die unser Leben veränderten, 304 Seiten, ca. 200 Abb., 16,8 x 24,1cm, Hardcover, € 34,99
Kitty und Al Tait betreiben ihre Orange Bakery in Watlington, Oxfordshire. Auf dem Instagram Account @kittytaitbaker erzählen sie die ganze Geschichte.